Toutes les recettes vidéos par : Alain Pic

Pic, c'est une longue et belle histoire d'une vraie dynastie gourmande. Alain Pic a perpetué avec ferveur, l'héritage de Jacques, son père dans le restaurant famillial avant d'ouvrir non loin "les Mésanges". L'histoire de la famille est indissociable du terroir ardèchois, des écrevisses aux champignons ou aux légumes fraichement ceuillis, aux Côtes du Rhône voisins. Aujourd'hui, c'est Anne-Sophie Pic, une très jeune femme qui hérite d'une des plus grandes tables de la haute gastronomie française. Courageuse et autodidacte, Anne-Sophie a appris en observant son père et réalise une cuisine savoureuse, inspirée des meilleurs produits du marché.

Strate de boeuf à l'hermitage Recette Video Viande: Strate de boeuf à l'hermitage 1 2 3 4 5 Moyenne: 3.9/ 5 - Voix: 9 Mots clefs: Strate de boeuf à l'hermitage Strate de de boeuf boeuf à à l'hermitage l'hermitage

Vues: 89.646 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 45 Minutes

Ecrin de vigneron Recette Video Dessert: Ecrin de vigneron 1 2 3 4 5 Moyenne: 4.1/ 5 - Voix: 8 Mots clefs: Ecrin de vigneron Ecrin de de vigneron vigneron Ecrin de vigneron de vigneron vigneron Ecrin de vigneron

Vues: 4.078 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 25 Minutes

Charlotte de dorade aux aubergines Recette Vidéo Poissons & Fruits De Mer: Charlotte de dorade aux aubergines 1 2 3 4 5 Moyenne: 3.9/ 5 - Voix: 8 Mots clefs: Charlotte de dorade aux aubergines Charlotte de de dorade dorade aux aux aubergines aubergines

Vues: 8.940 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 35 Minutes