Toutes les recettes vidéos par : Francis Cardailhac

Issu d'une famille d'aubergistes en Aveyron, près de Villefranche de Rouergue, c'est sa maman Marcelle qui lui donne le goût du beau et du bon, lui livre ses secrets et ses tours de main et comment "avec presque rien, du goût et de l'amour, on peut rendre les gens heureux". Diplômé du Lycée Hôtelier de Toulouse, 37 ans d'expérience dans de nombreux restaurants et hôtels de luxe, 3 fois 1 étoile Michelin en trois Restaurants différents, il est aujourd'hui conseil en cuisine et restauration mais aussi chef à domicile.(www.cardaillac.com)

"Crosti" de rougets à l'olive Mesclun de salades et herbes du potager "Crosti" de rougets à l'olive Mesclun de salades et herbes du potager 1 2 3 4 5 Moyenne: 0/ 5 - Voix: 0 Mots clefs: "Crosti" de rougets à l'olive Mesclun de salades et herbes

Vues: 28.351 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 30 Minutes

Tournedos garni coeur de Provence Tournedos garni coeur de Provence 1 2 3 4 5 Moyenne: 0/ 5 - Voix: 0 Mots clefs: Tournedos garni coeur de Provence Tournedos garni garni coeur coeur de de Provence Provence

Vues: 45.311 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 120 Minutes