Toutes les recettes vidéos par : Marc Veyrat

Marc Veyrat, issu d'une longue lignée de montagnards savoyards est fier de ses origines paysannes et porte son grand feutre noir de berger en guise de toque. C'est dans sa première auberge dans le village familial de Manigod qu'il obtient sa première étoile en 1986 et la seconde un an plus tard. En 1992, il s'installe au bord du lac d'Annecy ,élu 'meilleur chef' par le Wine Spectator, guide culinaire américain des plus réputés, son exceptionnelle imagination, l'amour de son terroir et les émotions de son enfance lui permettent d'inventer une cuisine extrêmement originale et saine dans laquelle les herbes et les plantes qu'il ramasse alentour ont une place de choix.

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Tasse à café, mousseline de Génépi, fondue de chocolat Recette Video Dessert: Tasse à café, mousseline de Génépi, fondue de chocolat 1 2 3 4 5 Moyenne: 3.6/ 5 - Voix: 11 Mots clefs: Tasse à café mousseline de Génépi fondue de chocolat Tasse à

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Pigeon au cresson de fontaine sauvage Recette Video Volaille: Pigeon au cresson de fontaine sauvage 1 2 3 4 5 Moyenne: 4.7/ 5 - Voix: 6 Mots clefs: Pigeon au cresson de fontaine sauvage Pigeon au au cresson cresson de de fontaine

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