Toutes les recettes vidéos par : Régis Marcon

Régis Marcon, est un cuisinier poête perché dans le petit village de Saint-Bonnet-le-Froid en Haute-Loire. Il y a pris la succession de sa mère après l'Ecole Hôtelière de Grenoble, à l'Auberge des Cîmes,couronné de 2 macarons au Michelin. Marcon est un passionné d'art qui compare l'assiette au cadre d'un tableau. Ardent défenseur des produits de sa région, il cuisine avec créativité, générosité et simplicité. On le croise en forêt ramassant les champignons qu'il sublimra dans l'assiette.

Salade de châtaignes et cèpes flambés Recette video Entrée: Salade de châtaignes et cèpes flambés 1 2 3 4 5 Moyenne: 4/ 5 - Voix: 11 Mots clefs: Salade de châtaignes et cèpes flambés Salade de de châtaignes châtaignes et et cèpes

Vues: 1.183.339 Difficulté: Portions: 6 Temps de cuisson: 12 Minutes

Sandre aux 2 courges, potimarron, beurre au syrah Recette Video Recette Santé: Sandre aux 2 courges, potimarron, beurre au syrah 1 2 3 4 5 Moyenne: 3.8/ 5 - Voix: 6 Mots clefs: Sandre aux 2 courges potimarron beurre au syrah Sandre aux aux 2

Vues: 28.675 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 25 Minutes

Ragoût de lentilles vertes et oeuf de poulette fumé Recette video Entrée: Ragoût de lentilles vertes et oeuf de poulette fumé 1 2 3 4 5 Moyenne: 4.1/ 5 - Voix: 9 Mots clefs: Ragoût de lentilles vertes et oeuf de poulette fumé Ragoût de

Vues: 5.130 Difficulté: Portions: 4 Temps de cuisson: 40 Minutes