Château Belmont, Tours, France

C'est à Tours, jardin de la France et capitale de la Tourraine que nous retrouvons Jean Bardet dont le restaurant situé au cÅ“ur de la ville malgré ses airs de campagne est l'une des étapes gastronomiques les plus fréquentées de France. Au milieu de 600 plantes aromatiques et potagères et de nombreux arbres fruitiers, Bardet nous propose une cuisine raffinée et simple à la fois où les produits sont à l'honneur comme ces Å“ufs de poule cassés aux légumes frais.

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