Le géant provençal veille sur cette terre bénie où poussent vignes, fruits, légumes et truffes ! Bruno nous emmène au cabanon de Lulu déguster grives, foie au raisins et champignons avec les vendangeurs du Ventoux dans une ambiance chaleureuse et bucolique. Nous le suivrons ensuite au fameux marché de Carpentras, capitale de ce comtat Vénaissin, propriété papale à l'architecture riche d'une histoire qui remonte aux romains. D'ailleurs c'est le cuisinier d'un pape qui lui a laissé une de ses spécialités : le berlingot. Nous assisterons à l'ouverture du marché de la truffe noire et Bruno aura même l'honneur de se faire introniser par la confrèrerie de la truffe du Mont Ventoux.
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