Villa San Michele, Fiesole, Itali

Sur la colline de Fiesole, dominant la vallée de l'Arno et la ville de Florence se dresse la Villa San Michele. Ancien couvent de tertiaires franciscains bâtis au XIVème siècle, cet hôtel abrite des trésors d'architectures et de fresques. Découvrons avec le chef les délices de la cuisine Toscane ; beignets de fleur de courgettes au Pecorino, Filet de bÅ“uf de Chiana au Brunello accompagné d'un verre de vin des vignobles de Chianti tout proche.Un an ne suffirait pas pour découvrir Florence et la nuit est déjà bien avancée, asseyons nous avec la jeunesse florentine face au Ponte Vecchio pour attendre l'aube.

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